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  • Italien kulinarisch: Unterschiede der regionalen Küche

    Italien kulinarisch: Unterschiede der regionalen Küche

    Eine Reise durch die verschiedensten Regionen Italiens bedeutet nicht, man begibt sich auf die Suche nach Sehenswürdigkeiten, sondern es handelt sich vielmehr um eine kulinarische Entdeckungsreise. Was wir uns unter der italienischen Küche vorstellen und zu wissen glauben, ist vergleichbar mit der Spitze eines Eisbergs. Sicherlich ist es so, dass die Italiener gerne Pizza, Pasta […]

     
  • Wissenswertes über Reis

    Wissenswertes über Reis

    Reis gilt ist vielen Ländern der Welt als Grundnahrungsmittel. In etwa 3 Milliarden Menschen, also die Hälfte der Weltbevölkerung, ernähren sich tag täglich von Reis. Vor allem in den ärmeren Gegenden der Erde, wie in Südostasien wird hauptsächlich Reis in verschiedenen Varianten verspeist. Der Ursprung von Reis Reis ist eine der ältestes Kulturpflanzen  die ihren […]